Matcha-Smoothie-Bowl

Name: Matcha-Smoothie-Bowl
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 TL Matcha-Pulver (Pulver, etwa 2 g); 2 EL Wasser (warm, etwa 70 °C); 1 Banane (reif, tiefgekühlt); 200 g Joghurt (natur) (Naturjoghurt); 100 ml Haferdrink; 1 TL Honig; 60 g Granola; 100 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt); 1 TL Chiasamen

Die Matcha-Smoothie-Bowl aus dem Trend-Feed: grüne Bananen-Joghurt-Creme, mit Granola, Himbeeren und Chiasamen.

10 Min. · für 2 Portionen · vegetarisch, frühstück, bowl

Zutaten

Für 2 Bowls

1 TL Matcha-Pulver (Pulver, etwa 2 g)
2 EL Wasser (warm, etwa 70 °C)
1 Banane (reif, tiefgekühlt)
200 g Joghurt (natur) (Naturjoghurt)
100 ml Haferdrink
1 TL Honig
60 g Granola
100 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
1 TL Chiasamen

So geht's

Matcha anrühren: Das Matcha-Pulver mit dem warmen Wasser in einer kleinen Schale mit einem Schneebesen glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Smoothie mixen: Die gefrorene Banane mit Joghurt, Haferdrink, Honig und dem angerührten Matcha im Mixer cremig pürieren. Die Creme soll dick sein, damit sie in der Schüssel stehen bleibt.
Belegen: Die Creme in zwei Schalen füllen und mit Granola, Himbeeren und Chiasamen belegen. Tiefgekühlte Himbeeren können direkt gefroren aufgelegt werden, sie tauen in der kalten Creme an.
Servieren: Die Bowls sofort servieren, solange die Creme noch kalt und dick ist.

Tipp: Ohne gefrorene Banane wird die Bowl dünnflüssig. Die Banane deshalb vorher in Stücke schneiden und einfrieren.