Mocktail aus Gurke und Limette
Der Mocktail-Trend ohne Alkohol: Gurke, Limette und Minze, mit eiskaltem Sodawasser aufgegossen.
10 Min. · für 4 Gläser · vegan, getränk, schnell
Zutaten
Für 4 Gläser
- 1 Gurke (Salatgurke, etwa 300 g)
- 2 Limetten (Saft und Scheiben)
- 12 Stängel Minze (Blätter)
- 4 EL Zuckersirup (1:1)
- 500 ml Sodawasser (eiskalt)
- 12 Eiswürfel
So geht's
- Gurke: Die Gurke waschen, schälen und in etwa 5 Millimeter dicke Scheiben schneiden. Einige Scheiben für die Garnitur aufheben.
- Ansetzen: Die Gurkenscheiben, die Minzblätter, den Saft von zwei Limetten und den Sirup in ein hohes Glas oder einen Krug geben. Mit dem Löffelstiel leicht andrücken, damit die Aromen austreten. Nicht zerreiben, sonst wird die Minze bitter.
- Eis: Die Eiswürfel auf die Gläser verteilen, die Gurken-Limetten-Mischung darauf verteilen und mit eiskaltem Sodawasser aufgießen. Vorsichtig umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
- Servieren: Jedes Glas mit einer Gurkenscheibe, einer Limettenscheibe und einem Minzzweig garnieren. Sofort servieren, solange das Sodawasser noch perlt.
Tipp: Der Drink wird flach, wenn das Sodawasser lange steht. Das Sodawasser erst kurz vor dem Servieren aufgießen, dann bleibt die Kohlensäure erhalten.