Schwarzer Tee mit Zitronengras

Kräftiger Schwarztee mit frischem Zitronengras, ganz ohne Milch.

12 Min. · für 4 Tassen · vegan, getränk, schnell

Zutaten

Für 4 Tassen

• 2 TL Beutel Schwarztee (lose)
• 2 Stängel Zitronengras (Stängel)
• 800 ml Wasser
• 1 TL Zucker (nach Belieben)

So geht's

1. Zitronengras: Die Stängel am hellen unteren Ende anquetschen und in etwa 5 Zentimeter lange Stücke schneiden.
2. Aufkochen: Das Wasser mit dem Zitronengras aufkochen und bei kleiner Hitze 3 Minuten köcheln lassen.
3. Ziehen: Den Topf vom Herd nehmen, den Schwarztee einrühren und zugedeckt 4 Minuten ziehen lassen.
4. Servieren: Den Tee durch ein Sieb in Tassen gießen und nach Belieben mit Zucker süßen.

Tipp: Nur den hellen, unteren Teil des Zitronengrases verwenden und den Tee vor dem Servieren sieben. So bleiben keine holzigen Fasern im Glas.