Caffè Latte mit Hafermilch

Espresso mit cremig aufgeschäumter Hafermilch, ganz ohne Kuhmilch.

5 Min. · für 2 Tassen · vegan, getränk, frühstück, schnell

Zutaten

Für 2 Tassen

• 120 ml Espresso (2 doppelte Espresso)
• 400 ml Haferdrink (ungesüßt)
• 1 TL Ahornsirup (nach Belieben)

So geht's

1. Espresso: Zwei doppelte Espresso, zusammen etwa 120 Milliliter, in vorgewärmte Tassen laufen lassen.
2. Hafermilch: Die Hafermilch mit dem Ahornsirup auf etwa 65 °C erhitzen, nicht kochen lassen, und mit dem Milchaufschäumer cremig aufschäumen.
3. Servieren: Die heiße Hafermilch langsam zum Espresso gießen und mit dem restlichen Schaum abschließen.

Tipp: Normale Hafermilch schäumt kaum. Eine Barista-Variante, die eigens zum Aufschäumen gedacht ist, bildet dagegen einen stabilen Schaum.