Weiße heiße Schokolade

Cremig mit Vanille und einer Haube Schlagobers.

10 Min. · für 2 Tassen · vegetarisch, süß, getränk

Zutaten

Für 2 Tassen

• 100 g weiße Schokolade
• 400 ml Milch
• 1 Pck. Vanillezucker
• 100 ml Sahne (zum Schlagen)
• 1 Prise Zimt

So geht's

1. Hacken: Die weiße Schokolade fein hacken, damit sie schnell schmilzt.
2. Erwärmen: Die Milch mit Vanillezucker erhitzen, nicht kochen, vom Herd nehmen und die Schokolade einrühren, bis sie geschmolzen ist.
3. Aufschäumen: Mit dem Schneebesen oder Milchaufschäumer kurz aufschäumen und in Tassen füllen.
4. Servieren: Mit geschlagenem Obers toppen und mit einer Prise Zimt bestäuben.

Tipp: Weiße Schokolade brennt schnell an. Deshalb immer erst vom Herd nehmen und dann einrühren.