Dalgona-Kaffee
Aufgeschlagener Kaffeeschaum auf kalter Milch.
10 Min. · für 1 Portion · getränk, vegetarisch
Zutaten
Für 1 Glas
- 2 EL Instantkaffee
- 2 EL Zucker
- 30 ml Wasser (heiß)
- 250 ml Milch
- 4 Eiswürfel
So geht's
- Verrühren: Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser in einer Schüssel verrühren.
- Schlagen: Mit dem Handmixer 3 bis 5 Minuten aufschlagen, bis ein heller, fester Schaum entsteht.
- Eingießen: Eiswürfel in ein Glas geben und mit Milch auffüllen.
- Toppen: Den Kaffeeschaum auf die Milch setzen und vor dem Trinken umrühren.
Tipp: Mit Zuckerersatz wird der Schaum nicht stabil, also hier beim Zucker bleiben.