Protein-Eis ohne Maschine
Gefrorene Beeren und Skyr, cremig gemixt.
10 Min. · für 2 Portionen · süß, vegetarisch
Zutaten
Für 2 Portionen
- 300 g TK-Beeren
- 200 g Skyr
- 1 EL Honig (nach Geschmack)
So geht's
- Antauen: Die gefrorenen Beeren 5 Minuten antauen lassen, dann mixt es sich leichter.
- Mixen: Beeren mit Skyr und Honig im Mixer cremig mixen, zwischendurch mit einem Löffel nach unten schieben.
- Anrichten: Sofort als Softeis servieren oder für festeres Eis 30 Minuten ins Tiefkühlfach stellen.
Tipp: Im Tiefkühlfach nicht länger als eine Stunde lassen, sonst wird es steinhart.