Dirty Soda mit Sirup und Schlagobers
Der Trend aus den USA: süße Soda mit Sirup, Eis und einem Schuss Schlagobers obenauf.
5 Min. · für 2 Gläser · vegetarisch, getränk, süß
Zutaten
Für 2 Gläser
- 10 Eiswürfel
- 60 ml Vanillesirup (je 30 ml pro Glas)
- 1 Limette (Saft einer halben Limette pro Glas)
- 400 ml Sodawasser (eiskalt)
- 80 ml Sahne (Schlagobers, kalt)
So geht's
- Limette schneiden: Die Limette halbieren und den Saft auspressen. Pro Glas wird der Saft einer halben Limette verwendet.
- Gläser füllen: Zwei hohe Gläser bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen. Je 30 Milliliter Vanillesirup und den Limettensaft dazugeben und kurz umrühren.
- Soda aufgießen: Die Gläser langsam mit eiskaltem Sodawasser auffüllen. Die Soda an der Glaswand entlang einfüllen, damit sie nicht zu stark schäumt.
- Schlagobers aufgießen: Das Schlagobers über die Rückseite eines Löffels langsam auf die Soda gießen, sodass es als helle Schicht oben liegen bleibt. Sofort servieren.
Tipp: Das Schlagobers muss oben als Schicht bleiben. Wer es in die Soda rührt, bekommt eine trübe Mischung. Deshalb langsam über den Löffelrücken gießen und erst beim Trinken umrühren.