Karamell-Apfel-Dip
Der Herbst-Dip aus den sozialen Medien: Frischkäse mit Karamell, dazu knackige Apfelspalten.
15 Min. · für 6 Portionen · vegetarisch, süß, schnell
Zutaten
Für 6 Portionen
- 250 g Frischkäse
- 3 EL Puderzucker
- 4 EL Karamellsirup
- 50 ml Sahne (Schlagobers)
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
- 3 Äpfel (knackig und säuerlich)
- 1 EL Zitrone (Saft, gegen das Braunwerden)
So geht's
- Frischkäse: Den Frischkäse mit dem Puderzucker und einer Prise Salz in einer Schüssel glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
- Karamell: Das Schlagobers leicht anschlagen und mit dem Karamellsirup und dem Zimt unter die Frischkäsecreme rühren, bis der Dip gleichmäßig karamellfarben ist.
- Äpfel: Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
- Servieren: Den Dip in eine flache Schale streichen und mit den Apfelspalten umlegen. Sofort servieren.
Tipp: Der Dip wird fest, wenn der Frischkäse zu kalt ist. Den Frischkäse 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen, dann lässt er sich glatt rühren.