Erdbeer-Kefir-Shake
Cremig und fruchtig, mit Kefir statt Vanilleeis.
10 Min. · für 2 Gläser · vegetarisch, getränk, frühstück, schnell
Zutaten
Für 2 Gläser
- 250 g Erdbeeren (frisch oder TK)
- 300 ml Kefir
- 1 EL Honig (nach Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 4 Eiswürfel
So geht's
- Erdbeeren: Die Erdbeeren waschen, die Blätter entfernen und die Früchte halbieren.
- Mixen: Erdbeeren, Kefir, Honig und Vanilleextrakt in den Mixer geben und 30 Sekunden auf höchster Stufe cremig mixen.
- Eis: Die Eiswürfel dazugeben und noch einmal 20 Sekunden mixen, bis der Shake schaumig und kalt ist.
- Servieren: Den Shake in zwei gekühlte Gläser füllen und sofort servieren, bevor die Eiswürfel schmelzen.
Tipp: Bei TK-Erdbeeren die Eiswürfel weglassen. Die Früchte sind schon kalt, und zusätzliches Eis macht den Shake zu dick und klumpig.