Hibiskus-Eistee
Rubinrot und herb-fruchtig, mit Honig und Zitrone.
15 Min. · für 4 Gläser · vegetarisch, getränk
Zutaten
Für den Tee
- 5 Beutel Hibiskustee (Beutel)
- 1000 ml Wasser (davon 500 ml kochend)
Süße und Säure
- 3 EL Honig (nach Geschmack)
- 1 Zitrone (Saft)
Zum Servieren
- 10 Eiswürfel
So geht's
- Aufgießen: 500 Milliliter kochendes Wasser über die Hibiskusbeutel gießen und 10 Minuten ziehen lassen, bis der Tee kräftig rot ist.
- Süßen: Die Beutel entfernen, den Honig einrühren, bis er vollständig gelöst ist, und den Zitronensaft zugeben.
- Kühlen: Mit 500 Milliliter kaltem Wasser auffüllen und mindestens 40 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Servieren: Die Gläser mit Eiswürfeln füllen und den Eistee darübergießen.
Tipp: Honig immer in den heißen Tee rühren. In kaltem Tee klumpt er und bleibt am Glasboden liegen.