Kaffee-Tonic mit Himbeeren
Eiskalter Espresso mit Tonic Water und frischen Himbeeren, ein Sommergetränk ohne Alkohol.
5 Min. · für 2 Portionen · getränk, schnell
Zutaten
Für den Drink
- 120 ml Espresso (gekühlt)
- 200 ml Tonic Water
- 100 g Himbeeren
- 1 TL Zucker
- 6 Eiswürfel
- ½ Zitrone (Saft)
So geht's
- Espresso süßen: Den Espresso mit dem Zucker verrühren und abkühlen lassen, am besten im Kühlschrank.
- Himbeeren: Die Himbeeren mit dem Zitronensaft zerdrücken und durch ein Sieb streichen, falls der Drink klar sein soll.
- Gläser vorbereiten: Gläser mit Eiswürfeln füllen und einige Himbeeren hineingeben.
- Tonic: Das Tonic Water langsam angießen, damit die Schichten sichtbar bleiben, dann den Espresso darüber geben.
- Servieren: Sofort servieren, bevor das Eis schmilzt.
Tipp: Der Espresso muss kalt sein, sonst schmilzt zu viel Eis und der Drink wird verwässert.