Marokkanischer Minztee
Grüner Tee mit viel Minze und Zucker, süß und frisch.
15 Min. · für 4 Gläser · vegan, getränk
Zutaten
Für 4 Gläser
- 2 TL Grüner Tee (lose) (lose, z. B. Gunpowder)
- 1000 ml Wasser (heiß, nicht kochend)
- 12 Stängel Minze (Stängel)
- 6 TL Zucker
So geht's
- Spülen: Den grünen Tee in eine Kanne geben, mit etwas heißem Wasser übergießen, kurz ziehen lassen und das Wasser wieder abgießen. So verschwinden die bitteren Gerbstoffe.
- Aufgießen: Den Tee mit dem restlichen heißen Wasser, der Minze und dem Zucker aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen, bis der Zucker gelöst ist.
- Servieren: Den Tee aus etwa 30 Zentimetern Höhe in die Gläser gießen, damit er schaumig wird, und mit einem Minzzweig servieren.
Tipp: Grüner Tee wird bitter, wenn das Wasser kocht. Das Wasser nach dem Aufkochen 2 Minuten abstehen lassen, bevor es auf den Tee kommt.