Spanish Latte

Name: Spanish Latte
Total time: 10 min
Yield: 2 Gläser
Ingredients: 60 ml Kondensmilch (gezuckert); 120 ml Espresso (zwei doppelte Shots); 300 ml Milch

Espresso auf süßer Kondensmilch, mit warmer Milch aufgefüllt.

10 Min. · für 2 Gläser · vegetarisch, getränk

Zutaten

Für 2 Gläser

60 ml Kondensmilch (gezuckert)
120 ml Espresso (zwei doppelte Shots)
300 ml Milch

So geht's

Kondensmilch: Die Kondensmilch auf zwei hohe Gläser verteilen, jeweils etwa 30 Milliliter.
Espresso: Den Espresso frisch ziehen, darübergießen und verrühren, bis die Kondensmilch vollständig gelöst ist.
Milch: Die Milch auf etwa 65 °C erhitzen und aufschäumen, dann vorsichtig in die Gläser füllen, bis sie fast voll sind.
Servieren: Mit dem restlichen Milchschaum toppen und sofort servieren.

Tipp: Kalte Kondensmilch bleibt beim Rühren am Glasboden kleben. Deshalb zuerst ins Glas geben und den frisch gezogenen Espresso darübergießen, dann löst sie sich auf.