Arme Ritter

Name: Arme Ritter
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 6 Toastbrot (oder altes Weißbrot); 2 Eier; 150 ml Milch; 1 EL Zucker; 1 TL Zimt; 2 EL Butter

Altes Brot in Ei und Milch, goldbraun gebraten.

15 Min. · für 2 Portionen · vegetarisch, süß, frühstück

Zutaten

Für 2 Portionen

6 Toastbrot (oder altes Weißbrot)
2 Eier
150 ml Milch
1 EL Zucker
1 TL Zimt
2 EL Butter

So geht's

Verquirlen: Eier, Milch, Zucker und Zimt in einem tiefen Teller verquirlen.
Tränken: Die Brotscheiben von beiden Seiten kurz einweichen.
Braten: In Butter pro Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun braten.
Servieren: Mit Zimtzucker, Kompott oder Apfelmus servieren.

Tipp: Je trockener das Brot, desto besser saugt es sich voll. Perfekt für Brot vom Vortag.