Essiggurken-Crostini
Knuspriges Baguette mit Frischkäse, Gurken und Dill.
15 Min. · für 4 Portionen · vegetarisch, snack
Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Baguette
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Frischkäse
- 4 Essiggurken
- 1 EL Bund Dill
- 1 Prise Chiliflocken
So geht's
- Schneiden: Ofen auf 200 °C vorheizen. Das Baguette in schräge, dünne Scheiben schneiden.
- Rösten: Die Scheiben mit Olivenöl beträufeln und etwa 8 Minuten goldbraun rösten.
- Bestreichen: Die abgekühlten Scheiben dick mit Frischkäse bestreichen.
- Toppen: Mit Essiggurkenscheiben, Dill und einer Prise Chiliflocken belegen.
Tipp: Ein Schuss Gurkenwasser im Frischkäse macht es noch würziger.