Hot-Honey-Halloumi

Goldbraun gebraten, mit scharfem Honig glasiert.

10 Min. · für 2 Portionen · vegetarisch, schnell, snack

Zutaten

Für 2 Portionen

• 250 g Halloumi
• 2 EL Honig
• ½ TL Chiliflocken
• 1 Limette (halbe)
• 1 TL Zweig Thymian

So geht's

1. Schneiden: Den Halloumi in fingerdicke Scheiben schneiden und trocken tupfen.
2. Braten: In einer beschichteten Pfanne ohne Öl pro Seite etwa 2 Minuten goldbraun braten.
3. Glasieren: Honig, Chiliflocken und Thymian in die Pfanne geben und den Halloumi darin kurz schwenken.
4. Servieren: Mit Limettensaft beträufeln und sofort essen, solange er warm und weich ist.

Tipp: Halloumi wird kalt schnell gummiartig. Also direkt aus der Pfanne servieren.