Hafermilch-Fenchel-Tee
Milder Fencheltee mit warmer Hafermilch, vegan und mit Ahornsirup gesüßt.
10 Min. · für 2 Tassen · vegan, getränk
Zutaten
Für 2 Tassen
- 1 TL Fenchelsamen
- 300 ml Wasser
- 300 ml Haferdrink
- 1 TL Ahornsirup (nach Belieben)
So geht's
- Zerdrücken: Die Fenchelsamen mit dem Messerrücken auf dem Brett leicht zerdrücken, damit sie mehr Aroma abgeben.
- Aufguss: Das Wasser aufkochen, über die Fenchelsamen gießen, zugedeckt 8 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb abseihen.
- Hafermilch: Den Haferdrink erwärmen, aber nicht kochen lassen. Mit dem Fencheltee zu gleichen Teilen in Tassen füllen, nach Belieben mit Ahornsirup süßen und sofort servieren.
Tipp: Fenchelsamen werden bitter, wenn sie länger als 8 Minuten ziehen. Deshalb nach der Zeit sofort abseihen.