Jambon-Beurre
Baguette mit Butter, Senf und Kochschinken, ganz einfach aus Paris.
10 Min. · für 2 Sandwiches · fleisch, snack, schnell
Zutaten
Für 2 Sandwiches
- 1 Baguette
- 40 g Butter (weich)
- 1 TL Senf (Dijon)
- 120 g Kochschinken (in Scheiben)
- 4 Essiggurken (Cornichons)
So geht's
- Aufschneiden: Das Baguette der Länge nach aufschneiden, nicht ganz durchtrennen, und die weiche Butter dünn auf die Innenseiten streichen.
- Belegen: Den Senf auf die Unterseite streichen, den Schinken in Falten darauflegen und die Gurken in dünnen Scheiben verteilen.
- Servieren: Das Baguette in zwei Sandwiches schneiden und sofort servieren, solange die Butter noch weich ist.
Tipp: Die Butter 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Dann lässt sie sich streichen, ohne das Brot einzureißen.