Joghurt-Parfait mit Granola
Griechischer Joghurt mit Beeren und knuspriger Granola im Glas.
10 Min. · für 2 Portionen · vegetarisch, frühstück
Zutaten
Für 2 Portionen
- 300 g griechischer Joghurt
- 80 g Granola (knusprig)
- 200 g Beeren (frisch oder TK)
- 1 TL Honig (nach Belieben)
- ½ TL Vanilleextrakt
So geht's
- Joghurt: Den griechischen Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt glatt rühren, bis er gleichmäßig cremig ist.
- Beeren: Die Beeren waschen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Tiefgekühlte Beeren vorher kurz antauen lassen, damit sie nicht zu viel Saft abgeben.
- Schichten: Joghurt, Beeren und Granola abwechselnd in zwei Gläser schichten. Die oberste Schicht bildet der Joghurt mit Beeren.
- Servieren: Sofort servieren, damit die Granola knusprig bleibt. Zum Schluss eine Handvoll Granola obenauf streuen.
Tipp: Granola erst kurz vor dem Servieren einschichten, sonst weicht sie im Joghurt auf.