Weihnachts-Granola

Mit Lebkuchengewürz, Orange und Cranberries.

40 Min. · für 10 Portionen · weihnachten, süß, vegetarisch, frühstück

Zutaten

Für 2 Gläser

• 300 g Haferflocken
• 80 g Mandeln
• 50 g Haselnüsse
• 5 EL Honig
• 3 EL Öl
• 2 TL Lebkuchengewürz
• 1 Orange (Abrieb)
• 1 Prise Salz
• 60 g getrocknete Cranberries

So geht's

1. Mischen: Ofen auf 160 °C vorheizen. Haferflocken mit grob gehackten Nüssen, Honig, Öl, Lebkuchengewürz, Orangenabrieb und Salz mischen.
2. Backen: Flach auf einem Blech verteilen und etwa 25 Minuten goldbraun backen, ohne umzurühren.
3. Abfüllen: Komplett abkühlen lassen, in Stücke brechen, Cranberries untermischen und in Gläser füllen.

Tipp: Mit Schleife und Etikett ist das Granola ein schönes Mitbringsel für die Adventszeit.