Amaretto Sour

Süß-säuerlich mit Mandelnote und frischer Zitrone.

5 Min. · für 2 Gläser · getränk, mit alkohol

Zutaten

Für 2 Gläser

• 80 ml Amaretto (Mandellikör)
• 2 Zitronen (Saft, etwa 60 ml)
• 40 ml Zuckersirup (1:1)
• 8 Eiswürfel

So geht's

1. Shaker: Eiswürfel in einen Shaker geben, Amaretto, Zitronensaft und Zuckersirup dazugießen.
2. Schütteln: Den Shaker verschließen und 15 Sekunden kräftig schütteln, bis er außen kalt und beschlagen ist.
3. Abseihen: Durch ein Sieb in gekühlte Gläser abseihen.
4. Servieren: Mit einer Zitronenscheibe garnieren und servieren.

Tipp: Zitronen immer frisch auspressen. Saft aus der Flasche schmeckt dumpf, dem Sour fehlt dann die Frische.