Irish Coffee

Name: Irish Coffee
Total time: 10 min
Yield: 2 Gläser
Ingredients: 300 ml Espresso (starker Filterkaffee oder Espresso); 80 ml Irish Whiskey (Irish Whiskey); 2 TL Zucker; 100 ml Sahne (leicht geschlagen)

Heißer Kaffee mit Irish Whiskey, Zucker und einer Haube aus Schlagobers.

10 Min. · für 2 Gläser · getränk, mit alkohol

Zutaten

Für 2 Gläser

300 ml Espresso (starker Filterkaffee oder Espresso)
80 ml Irish Whiskey (Irish Whiskey)
2 TL Zucker
100 ml Sahne (leicht geschlagen)

So geht's

Kaffee: Starken Filterkaffee oder Espresso aufbrühen und heiß halten.
Mischen: Zucker in zwei vorgewärmte Gläser geben, mit dem heißen Kaffee aufgießen und den Whiskey einrühren.
Sahne: Die Sahne leicht anschlagen und über die Rückseite eines Löffels langsam auf den Kaffee gleiten lassen.
Servieren: Sofort servieren. Nicht umrühren, damit die Sahne oben bleibt.

Tipp: Die Sahne nur leicht anschlagen, sonst sinkt sie nicht schön auf den Kaffee. Einen Löffel über das Glas halten, dann fließt sie gleichmäßig darüber.