Caprese-Spieße

Name: Caprese-Spieße
Total time: 15 min
Yield: 6 Spieße
Ingredients: 250 g Cherrytomaten; 250 g Mozzarella (Mini-Kugeln); 1 Bund Basilikum; 2 EL Balsamico; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Tomate, Mozzarella und Basilikum am Spieß.

15 Min. · für 6 Spieße · vegetarisch, snack

Zutaten

Für 20 Spieße

250 g Cherrytomaten
250 g Mozzarella (Mini-Kugeln)
1 Bund Basilikum
2 EL Balsamico
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz

So geht's

Stecken: Je eine Tomate, ein Basilikumblatt und eine Mozzarellakugel auf kleine Spieße stecken.
Dressing: Balsamico mit Olivenöl und einer Prise Salz verrühren.
Servieren: Die Spieße auf einer Platte anrichten und kurz vor dem Servieren beträufeln.

Tipp: Erst kurz vor dem Servieren beträufeln, sonst wird das Basilikum schlaff.