Dubai-Erdbeerbecher
Erdbeeren, knusprige Pistaziencreme und eine Schokodecke zum Knacken.
20 Min. · für 2 Becher · süß, ohne Backen
Zutaten
Für die Füllung
- 50 g Engelshaar (Kadayif)
- 1 EL Butter
- 3 EL Pistaziencreme
Für die Becher
- 250 g Erdbeeren
- 100 g Zartbitterschokolade
So geht's
- Rösten: Engelshaar klein zupfen und in Butter unter Rühren goldbraun rösten. Kurz abkühlen lassen.
- Mischen: Das geröstete Engelshaar mit der Pistaziencreme vermengen.
- Schichten: Erdbeeren waschen, halbieren und abwechselnd mit der Pistazienmasse in Becher schichten.
- Schokolade: Die Schokolade schmelzen und gleichmäßig über die Becher gießen.
- Fest werden: Etwa 15 Minuten kalt stellen, bis die Schokolade fest ist. Dann die Schokodecke mit dem Löffel knacken.
Tipp: Die Schokolade kurz abkühlen lassen, sonst sinkt sie zwischen die Erdbeeren.