Gefüllte Champignons
Mit Frischkäse, Parmesan und Kräutern aus dem Ofen.
30 Min. · für 4 Portionen · weihnachten, vegetarisch, snack
Zutaten
Für die Champignons
- 500 g Champignons (12 große)
- 150 g Frischkäse
- 30 g Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Petersilie
- 2 Zweige Thymian
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
So geht's
- Vorbereiten: Ofen auf 200 °C vorheizen. Champignons putzen, die Stiele herausdrehen und fein hacken.
- Füllung: Frischkäse mit Parmesan, gepresstem Knoblauch, gehackten Stielen, Petersilie und Thymianblättchen mischen, salzen und pfeffern.
- Füllen: Die Champignons füllen, mit Semmelbröseln bestreuen, mit Öl beträufeln und aufs Blech setzen.
- Backen: Etwa 15 Minuten backen, bis die Füllung goldbraun ist.
- Servieren: Kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Tipp: Lassen sich am Vortag füllen und kurz vor dem Fest backen.