Manhattan

Bourbon mit süßem Wermut und Angostura, gerührt.

5 Min. · für 2 Gläser · getränk, mit alkohol

Zutaten

Für 2 Gläser

• 120 ml Bourbon Whiskey
• 60 ml süßer Wermut (rot)
• ½ TL Angostura Bitter (etwa 4 Spritzer)
• 2 Cocktailkirschen
• 8 Eiswürfel

So geht's

1. Rühren: Eiswürfel in ein Rührglas geben, Bourbon, süßen Wermut und Angostura dazugießen und 30 Sekunden rühren.
2. Abseihen: Durch ein Sieb in gekühlte Gläser abseihen.
3. Garnieren: Mit je einer Cocktailkirsche garnieren und sofort servieren.

Tipp: Manhattan wird gerührt, nicht geschüttelt. Geschüttelt wird er trüb, und kleine Eissplitter schwimmen im Glas.