French 75
Gin mit Zitrone und Zucker, mit Prosecco aufgefüllt.
10 Min. · für 2 Gläser · getränk, mit alkohol
Zutaten
Für 2 Gläser
- 60 ml Gin
- 1 Zitrone (Saft)
- 20 g Zucker (für den Sirup)
- 20 ml Wasser (für den Sirup)
- 6 Eiswürfel
- 240 ml Prosecco (trocken) (kalt)
So geht's
- Sirup: Zucker und Wasser kurz aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat, und vollständig abkühlen lassen.
- Shaken: Gin, den Saft der Zitrone, den Sirup und das Eis in einen Shaker geben und 15 Sekunden kräftig schütteln.
- Abseihen: Durch ein Sieb in zwei kalte Sektflöten abseihen.
- Auffüllen: Mit dem kalten Prosecco auffüllen und sofort servieren.
Tipp: Die Sektflöten zehn Minuten vorher kalt stellen. Ein kaltes Glas hält den Prosecco länger spritzig.