Hot Dogs mit Röstzwiebeln
Würstel im Brötchen mit Senf, Ketchup und knusprigen Zwiebeln.
25 Min. · für 4 Hot Dogs · fleisch, schnell, snack
Zutaten
Hot Dogs
- 4 Frankfurter Würstel
- 4 Burgerbrötchen (Hot-Dog-Brötchen)
- 2 EL Senf
- 4 EL Ketchup
Röstzwiebeln
- 2 Zwiebeln
- 30 g Butter
- 1 Prise Salz
Dazu
- 4 Essiggurken
So geht's
- Zwiebeln: Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Röstzwiebeln: Die Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebelringe darin 8 Minuten goldbraun und knusprig braten. Salzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Würstel: Die Würstel in heißem, nicht kochendem Wasser bei etwa 80 °C 5 Minuten erwärmen. Die Brötchen aufschneiden.
- Anrichten: Die Brötchen mit Senf und Ketchup bestreichen, die Würstel einlegen und mit Röstzwiebeln und Gurkenscheiben belegen.
Tipp: Die Würstel nicht kochen lassen, sonst platzen sie auf. Bei etwa 80 °C bleiben sie saftig.