Mákos guba

Brotwürfel mit Mohn, Butter und Zucker, warm serviert.

25 Min. · für 4 Portionen · vegetarisch, süß

Zutaten

Für 4 Portionen

• 250 g Knödelbrot (oder altbackene Semmeln)
• 400 ml Milch
• 80 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 60 g Butter
• 100 g Mohn (gemahlen) (gemahlen)
• 1 Prise Salz

So geht's

1. Einweichen: Die Milch leicht erwärmen, mit Zucker und Vanillezucker verrühren und über das Knödelbrot gießen. 15 Minuten quellen lassen, bis das Brot die Milch vollständig aufgesogen hat.
2. Mohn: Die Butter in einer Pfanne schmelzen, den Mohn darin 1 Minute anrösten. Das eingeweichte Brot dazugeben und unter Rühren 3 Minuten erwärmen, bis alles gut vermengt ist.
3. Servieren: Mit einer Prise Salz abschmecken und warm in Schalen servieren.

Tipp: Trockene Stellen entstehen, wenn das Brot zu kurz quillt. Dann eine Handvoll Milch nachgießen und noch 5 Minuten warten.