Bananensplit
Bananen, Vanilleeis und warme Schokoladensauce mit Schlagobers und Nüssen.
15 Min. · für 2 Portionen · vegetarisch, süß
Zutaten
Für 2 Portionen
- 2 Bananen
- 300 g Vanilleeis (2 bis 3 Kugeln pro Portion)
- 80 g Zartbitterschokolade (grob gehackt)
- 230 ml Sahne (80 ml für die Sauce)
- 100 g Erdbeeren
- 30 g Walnüsse (gehackt)
So geht's
- Vorbereiten: Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Die Erdbeeren waschen und halbieren.
- Sauce: 80 Milliliter Sahne mit der gehackten Schokolade erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Nicht kochen lassen und glatt rühren.
- Schlagobers: Die restliche Sahne steif schlagen. Eiskalte Sahne in einer kalten Schüssel wird am schnellsten fest.
- Anrichten: Die Bananenhälften in zwei Schalen legen und das Eis dazwischensetzen. Mit der noch warmen Sauce, dem Schlagobers, den Erdbeeren und den Walnüssen anrichten.
Tipp: Die Schokoladensauce kurz abkühlen lassen, sonst schmilzt das Eis sofort weg.