Käsestangerl
Knusprige Blätterteig-Stangen mit Bergkäse.
25 Min. · für 20 Stangerl · vegetarisch, snack
Zutaten
Für 20 Stangerl
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei
- 100 g Bergkäse
- ½ TL Paprikapulver
- ½ TL Kümmel
So geht's
- Bestreichen: Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Blätterteig mit verquirltem Ei bestreichen und mit geriebenem Bergkäse, Paprika und Kümmel bestreuen.
- Schneiden: In fingerbreite Streifen schneiden und jeden Streifen ein paar Mal verdrehen.
- Backen: Auf ein Blech mit Backpapier legen und 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen: Kurz abkühlen lassen, dann werden sie richtig knusprig.
Tipp: Statt Bergkäse gehen Parmesan oder Emmentaler. Mit grobem Salz bestreut werden sie noch würziger.