Schoko-Lava-Küchlein

Name: Schoko-Lava-Küchlein
Total time: 20 min
Yield: 2 Küchlein
Ingredients: 60 g Zartbitterschokolade; 40 g Butter; 1 Ei; 2 EL Zucker; 2 EL Mehl; 1 TL Puderzucker (zum Bestäuben)

Mit flüssigem Kern, aus der Heißluftfritteuse.

20 Min. · für 2 Küchlein · süß, vegetarisch

Zutaten

Für 2 Küchlein

60 g Zartbitterschokolade
40 g Butter
1 Ei
2 EL Zucker
2 EL Mehl
1 TL Puderzucker (zum Bestäuben)

So geht's

Schmelzen: Schokolade und Butter vorsichtig schmelzen, in der Mikrowelle oder über Wasserdampf.
Rühren: Ei und Zucker einrühren, dann das Mehl kurz unterheben.
Füllen: Zwei ofenfeste Förmchen fetten und den Teig einfüllen.
Garen: Bei 180 °C 8 bis 9 Minuten garen. Der Rand ist fest, die Mitte wackelt noch.
Stürzen: Eine Minute ruhen lassen, auf Teller stürzen und mit Puderzucker bestäuben.

Tipp: Eine Minute zu lang und der Kern ist fest. Lieber zu früh herausnehmen.