Tortilla-Chips selbst gemacht
Dreieckig geschnitten, im Ofen knusprig gebacken, mit Paprika und Kreuzkümmel.
20 Min. · für 4 Portionen · vegan, snack, schnell
Zutaten
Für 4 Portionen
- 6 Tortilla-Wraps (Weizen oder Mais)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz (grob)
So geht's
- Schneiden: Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Tortillas mit einem scharfen Messer in je acht Dreiecke schneiden.
- Würzen: Die Dreiecke in einer Schüssel mit Olivenöl vermengen, dann mit Paprikapulver, Kreuzkümmel und grobem Salz bestreuen. Gut durchmischen, damit alle Stücke gleich gewürzt sind.
- Backen: Die Dreiecke in einer Lage auf zwei Backbleche verteilen und 8 bis 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind und an den Rändern goldbraun werden.
- Abkühlen: Die Chips auf dem Blech auskühlen lassen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
Tipp: Die Chips nur in einer Lage backen. Liegen sie übereinander, bleiben sie weich und werden nicht knusprig.