Süßkartoffel-Sticks

Im Ofen weich gebacken, das erste Fingerfood.

35 Min. · für 3 Baby-Portionen · vegan, gemüse

Zutaten

Für die Sticks

• 400 g Süßkartoffel
• 1 EL Öl

So geht's

1. Schneiden: Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Süßkartoffel schälen und in fingerdicke Sticks schneiden, etwa so lang wie ein Finger.
2. Mischen: Die Sticks mit dem Öl mischen und mit etwas Abstand auf ein Blech mit Backpapier legen.
3. Backen: 20 bis 25 Minuten backen, bis die Sticks innen ganz weich sind. Sie sollen sich zwischen zwei Fingern leicht zerdrücken lassen.
4. Abkühlen: Kurz abkühlen lassen und lauwarm servieren. Für die Großen erst am Teller salzen.

Tipp: Die Sticks sollen weich sein, nicht knusprig. So kann dein Baby sie mit dem Gaumen zerdrücken.