Tortilla-Pizza
Knusprige Pizza aus dem Wrap, ganz ohne Teig.
15 Min. · für 2 Pizzen · vegetarisch, schnell
Zutaten
Für 2 Pizzen
- 2 Tortilla-Wraps
- 90 ml passierte Tomaten (6 EL)
- 1 TL Oregano
- 125 g Mozzarella
- 100 g Cherrytomaten
- ½ Paprika
- 1 Handvoll Rucola
- Salz
So geht's
- Bestreichen: Ofen auf 220 °C vorheizen. Passierte Tomaten mit Oregano und Salz verrühren und die Tortillas damit bestreichen.
- Belegen: Mozzarella zerzupfen und mit halbierten Cherrytomaten und Paprikastreifen auf den Tortillas verteilen.
- Backen: Etwa 8 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist und der Käse blubbert.
- Toppen: Mit Rucola belegen, in Stücke schneiden und sofort essen.
Tipp: Den Wrap vorher 2 Minuten allein backen, dann wird er besonders knusprig.