Pizza mit Salami und Pilzen
Knusprige Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami und gebratenen Champignons.
35 Min. · für 2 Portionen · herzhaft
Zutaten
Für 2 Portionen
- 400 g Pizzateig (Kühlregal) (Kühlregal)
- 120 ml passierte Tomaten
- 200 g Mozzarella
- 80 g Salami (in Scheiben)
- 150 g Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 Prise Salz
So geht's
- Pilze: Die Champignons in Scheiben schneiden und in 1 Esslöffel Olivenöl bei starker Hitze 5 Minuten braten, bis kein Wasser mehr austritt. Mit einer Prise Salz würzen und abkühlen lassen.
- Belegen: Den Ofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen, mit der Passata bestreichen, mit Mozzarella, Salami und Pilzen belegen und mit Oregano bestreuen.
- Backen: Die Pizza auf der unteren bis mittleren Schiene 12 bis 15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse Blasen wirft.
- Servieren: Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und sofort in Stücke schneiden.
Tipp: Die Champignons vorher braten, sonst geben sie im Ofen Wasser ab und der Boden wird matschig.