Falafel aus der Heißluftfritteuse

Name: Falafel aus der Heißluftfritteuse
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 400 g Kichererbsen (abgetropft); 1 Zwiebel (klein); 2 Knoblauchzehen (Zehen); 1 EL Bund Petersilie (Handvoll); 1 TL Kreuzkümmel; 3 EL Mehl; 1 TL Salz; 1 EL Öl; 2 Fladenbrote; 100 g Hummus

Mit Kichererbsen aus der Dose, ohne Frittieren.

30 Min. · für 3 Portionen · vegan, herzhaft

Zutaten

Für 16 Bällchen

400 g Kichererbsen (abgetropft)
1 Zwiebel (klein)
2 Knoblauchzehen (Zehen)
1 EL Bund Petersilie (Handvoll)
1 TL Kreuzkümmel
3 EL Mehl
1 TL Salz
1 EL Öl

Dazu

2 Fladenbrote
100 g Hummus

So geht's

Mixen: Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel, Mehl und Salz im Zerkleinerer grob mixen, nicht zu Brei.
Formen: Mit feuchten Händen 16 Bällchen formen und leicht flach drücken.
Garen: Mit Öl bepinseln und bei 190 °C etwa 15 Minuten garen, nach der Hälfte wenden.
Servieren: Im warmen Fladenbrot mit Hummus und Salat servieren.

Tipp: Die Masse soll grob bleiben. Zu fein gemixt fallen die Falafel auseinander.