Salzburger Bosna

Frankfurter in der Semmel mit Curry-Zwiebeln, Ketchup und Senf.

20 Min. · für 4 Portionen · fleisch, herzhaft, schnell

Zutaten

Für 4 Portionen

• 4 Frankfurter Würstel
• 4 Semmeln (Brötchen) (Kaisersemmeln)
• 2 Zwiebeln (in feinen Ringen)
• 1 EL Öl
• 2 TL Currypulver
• 2 EL Ketchup
• 2 TL Senf (mittelscharf)

So geht's

1. Zwiebeln: Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
2. Anbraten: Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe 5 Minuten goldbraun braten. Das Currypulver darüberstreuen und 30 Sekunden mitrösten.
3. Würstel: Die Frankfurter in die Pfanne legen und 4 Minuten erhitzen, bis die Haut leicht aufplatzt.
4. Servieren: Die Semmeln aufschneiden, mit Ketchup und Senf bestreichen und Würstel und Zwiebeln hineinlegen.

Tipp: Das Currypulver nur kurz mitrösten. Länger in der heißen Pfanne wird es bitter und die Zwiebeln schmecken verbrannt.