Hähnchen-Schaschlik aus dem Ofen

Name: Hähnchen-Schaschlik aus dem Ofen
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenbrust (Brustfilet, in Würfel); 2 Paprika; 1 rote Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Oregano; 2 Knoblauchzehen (Zehen, gepresst); 1 Zitrone (Saft); 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 Fladenbrote; 200 g griechischer Joghurt

Würzige Spieße mit Paprika und roter Zwiebel, ganz ohne Grill.

45 Min. · für 4 Portionen · fleisch, herzhaft, protein

Zutaten

Für die Spieße

600 g Hähnchenbrust (Brustfilet, in Würfel)
2 Paprika
1 rote Zwiebel

Für die Marinade

3 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Oregano
2 Knoblauchzehen (Zehen, gepresst)
1 Zitrone (Saft)
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Dazu

2 Fladenbrote
200 g griechischer Joghurt

So geht's

Schneiden: Ofen auf 220 °C vorheizen. Das Hähnchen in 3 Zentimeter große Würfel schneiden, die Paprika entkernen und in Stücke teilen, die Zwiebel in grobe Spalten schneiden.
Marinieren: Olivenöl mit Paprikapulver, Oregano, gepresstem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Hähnchen, Paprika und Zwiebel darin wenden und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Spießen: Hähnchen, Paprika und Zwiebel abwechselnd auf 8 Holzspieße stecken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen: Die Spieße bei 220 °C 20 bis 25 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Kerntemperatur 74 °C erreicht.
Servieren: Die Spieße mit warmem Fladenbrot und griechischem Joghurt servieren.

Tipp: Holzspieße 30 Minuten wässern, sonst verbrennen die Enden im Ofen.