Honig-Senf-Lachs

Name: Honig-Senf-Lachs
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Lachsfilet (2 Filets); 1 EL Honig; 2 TL Senf (Dijon); 1 TL Sojasauce; 1 Zitrone (halbe); 1 TL Bund Dill

Saftiger Lachs mit glänzender Glasur in 12 Minuten.

15 Min. · für 2 Portionen · fisch, schnell

Zutaten

Für 2 Portionen

300 g Lachsfilet (2 Filets)
1 EL Honig
2 TL Senf (Dijon)
1 TL Sojasauce
1 Zitrone (halbe)
1 TL Bund Dill

So geht's

Glasur: Honig, Senf und Sojasauce verrühren.
Bestreichen: Die Lachsfilets trocken tupfen und dick mit der Glasur bestreichen.
Garen: Bei 190 °C 8 bis 10 Minuten garen, bis der Lachs innen gerade nicht mehr glasig ist.
Servieren: Mit Zitrone und Dill servieren. Dazu passen Reis oder Ofengemüse.

Tipp: Backpapier mit Löchern für die Heißluftfritteuse verhindert, dass die Glasur am Korb klebt.