Blech-Gnocchi mit Würstchen
Knusprig vom Blech, mit Paprika, Zwiebel und Frankfurtern.
35 Min. · für 4 Portionen · fleisch, schnell, familie
Zutaten
Für 4 Portionen
- 600 g Gnocchi
- 4 Frankfurter Würstel
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 250 g Cherrytomaten
- 3 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Gouda (gerieben)
So geht's
- Vorbereiten: Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Die Frankfurter schräg einschneiden. Die Paprika in Streifen, die Zwiebel in Spalten und die Cherrytomaten halbieren.
- Mischen: Die Gnocchi mit dem Gemüse, dem Olivenöl, dem zerdrückten Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer mischen. Auf einem Backblech in einer Schicht verteilen.
- Backen: Das Blech 15 Minuten backen, bis die Gnocchi außen knusprig sind. Die Würstchen dazwischen legen, mit dem Gouda bestreuen und weitere 5 Minuten überbacken.
- Servieren: Das Blech direkt aus dem Ofen auf den Tisch stellen und sofort servieren, solange der Käse noch fließt.
Tipp: Gnocchi werden nur knusprig, wenn sie nicht eng aneinanderliegen. Dicht gedrängt dämpfen sie, deshalb lieber auf zwei Bleche verteilen.