Griechischer Bauernsalat
Tomate, Gurke, Oliven und ein ganzer Block Feta.
15 Min. · für 2 Portionen · vegetarisch, schnell
Zutaten
Für 2 Portionen
- 3 Tomaten
- 1 Gurke (halbe)
- 1 Paprika (grün)
- 1 rote Zwiebel
- 50 g schwarze Oliven
- 200 g Feta (am Stück)
- 1 TL Oregano
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Essig (Rotweinessig)
- 1 Prise Salz
So geht's
- Schneiden: Tomaten in Spalten, Gurke in dicke Scheiben, Paprika und Zwiebel in Ringe schneiden.
- Anrichten: Alles mit den Oliven auf Teller verteilen und den Feta als Block obenauf legen.
- Würzen: Mit Oregano bestreuen, mit Olivenöl und Essig beträufeln und leicht salzen.
Tipp: Der Feta bleibt im Ganzen, so wie in Griechenland. Jeder bricht sich am Tisch ein Stück ab.