Spaghetti Puttanesca

Name: Spaghetti Puttanesca
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Spaghetti; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen (Zehen); 3 Sardellenfilets; ½ TL Chiliflocken; 400 g stückige Tomaten; 60 g schwarze Oliven; 1 EL Kapern; 1 EL Bund Petersilie

Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen.

25 Min. · für 2 Portionen · herzhaft, fisch

Zutaten

Für 2 Portionen

250 g Spaghetti
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen (Zehen)
3 Sardellenfilets
½ TL Chiliflocken
400 g stückige Tomaten
60 g schwarze Oliven
1 EL Kapern
1 EL Bund Petersilie

So geht's

Anschwitzen: Knoblauch hacken und mit Sardellen und Chili im Olivenöl anschwitzen, bis die Sardellen zerfallen.
Sauce: Tomaten, Oliven und Kapern dazugeben und 10 Minuten köcheln.
Pasta: Die Spaghetti bissfest kochen.
Mischen: Spaghetti mit der Sauce mischen und mit Petersilie servieren.

Tipp: Die Sardellen schmecken nicht nach Fisch, sie lösen sich auf und geben Würze. Kein Salz nötig.