Pasta & Nudeln

Nudeln mit Sauce, Gemüse oder Käse, schnell gekocht.

• Ofen-Feta-Pasta: Cremig, tomatig und fast von allein gemacht.
• Zitronen-Pasta mit Burrata: Mit Nussbutter, Zitrone und einer ganzen Burrata obendrauf.
• Linsen-Bolognese: Vegan, sättigend und so gut wie das Original.
• Tomaten-Orzo aus einem Topf: Cremig wie Risotto, aber in 20 Minuten.
• Tagliatelle mit Steinpilzen: Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen, Knoblauch und Petersilie.
• Kürbis-Salbei-Pasta: Cremige Kürbissauce mit Salbei, Parmesan und gerösteten Walnüssen.
• Pasta mit Walnuss-Pesto: Grüner Pesto mit gerösteten Walnüssen, Parmesan und Zitrone.
• Rote-Rüben-Pasta: Cremige Pasta mit Rote Rüben, Parmesan und einem Spritzer Zitrone.
• Butternudeln mit Petersilie: Fleckerl mit flüssiger Butter, Parmesan und frischer Petersilie.
• Vegane Mac and Cheese: Makkaroni in cremiger Cashew-Käsesauce, ganz ohne Milch.
• Cacio e Pepe: Römische Pasta mit Pecorino und frisch gemahlenem Pfeffer, nur drei Zutaten.
• Spaghetti alle Vongole: Spaghetti mit Venusmuscheln, Weißwein, Knoblauch und Petersilie.
• Penne alla Vodka: Cremige Tomatensauce mit Vodka, Sahne und Parmesan.
• Spinat-Gorgonzola-Penne: Cremige Gorgonzola-Sauce mit Babyspinat, in 20 Minuten auf dem Tisch.
• Pasta mit Brokkoli und Salsiccia: Penne mit knusprig gebratener Wurst, Brokkoli und einer Prise Chili.
• Orecchiette mit Cime di Rapa: Apulische Pasta mit Rübstiel, Knoblauch und Chili, vegan.
• Pasta alla Genovese mit Zwiebelragù: Zwiebeln, Rindfleisch und Rotwein, lange geschmort, zu Bandnudeln.
• Spaghetti mit Garnelen und Zitrone: Knoblauch-Garnelen mit Weißwein, Zitronenabrieb und frischer Petersilie.
• Lachs-Sahne-Tagliatelle: Bandnudeln mit zartem Lachs, Dill und einer leichten Weißweinsahne.
• Spargel-Pasta mit Zitrone: Grüner Spargel, Butter und Zitrone zu Penne, leicht und frisch.
• Bärlauch-Pesto-Pasta: Frisches Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen und Parmesan zu Spaghetti.
• Pasta mit Erbsen und Minze: Erbsen-Butter-Sauce mit Parmesan, Zitrone und frischer Minze.
• One-Pot-Pasta mit Gemüse: Vegane Pasta mit Zucchini, Paprika und Tomaten, alles in einem Topf gegart.
• Spinat-Ricotta-Tortelloni selbst gemacht: Frischer Nudelteig, gefüllt mit Spinat und Ricotta, mit Salbeibutter.
• Pasta Primavera: Frühlingsgemüse mit Penne, Sahne und Parmesan aus der Pfanne.
• Thunfisch-Tomaten-Pasta: Penne mit Thunfisch, stückigen Tomaten, Oliven und Kapern aus dem Vorrat.
• Pasta con le Sarde: Sizilianische Spaghetti mit Sardinen, Fenchel, Rosinen und Pinienkernen.
• Creamy Tuscan Chicken Pasta: Hähnchen in cremiger Sahnesauce mit getrockneten Tomaten und Spinat.
• Brokkoli-Nudel-Auflauf: Cremiger Käseguss mit Brokkoli und Penne, goldbraun überbacken.
• Tortellini-Auflauf mit Spinat: Käsetortellini in würziger Tomatensauce mit Spinat, mit Mozzarella überbacken.
• Pasta Alfredo mit Hähnchen: Cremige Parmesansauce mit gebratenem Hähnchen und Bandnudeln.
• Pasta alla Gricia: Knuspriger Guanciale, Pecorino und viel schwarzer Pfeffer, ganz ohne Tomaten.
• Pasta mit Salsiccia-Fenchel-Sauce: Italienische Bratwurst mit Fenchel, Weißwein und einem Schuss Sahne.
• Bucatini all'Amatriciana: Guanciale, Tomaten, Chili und Pecorino, der klassische Römer.
• Pasta mit Pistazien-Pesto: Grünes Pesto aus Pistazien, Basilikum und Parmesan.
• Spaghetti mit Fleischbällchen: Saftige Hackbällchen in würziger Tomatensauce mit Parmesan.
• Linguine mit Garnelen und Chili: Garnelen in Knoblauchöl mit Chili, Zitrone und Petersilie.
• Pasta al Forno: Rigatoni mit Ragù und Mozzarella, im Ofen gratiniert.
• Zucchini-Ricotta-Pasta: Cremig mit Zitrone und Basilikum, ganz ohne Sahne.
• Spaghetti alla Nerano mit Zucchini: Gebratene Zucchini, cremige Provolone-Sauce und Basilikum.
• Pasta mit Rucola-Pesto und Kirschtomaten: Vegane Pasta mit Walnüssen, Rucola und frischen Tomaten.
• Pastitsio: Griechischer Nudelauflauf mit Hackfleischsauce und Béchamel.
• Polpette al Sugo: Saftige Hackbällchen in würziger Tomatensauce, mit Spaghetti und Basilikum.
• Kürbis-Gnocchi: Weiche Gnocchi aus Hokkaido und Erdäpfeln, mit Salbeibutter.
• Pizzoccheri mit Wirsing: Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Wirsing und Salbeibutter.
• Youvetsi: Griechische Orzo-Nudeln mit Lammschulter, aus dem Ofen und mit Pecorino überbacken.
• Fideuà: Paella mit kurzen Nudeln, Garnelen, Tintenfisch und Aioli.
• Pastitsada: Korfu-Klassiker: Rindfleisch in Tomaten-Wein-Sauce auf dicken Nudeln.
• Spaghetti Mentaiko: Mit Pollockrogen, Butter und Nori, schnell gemacht.
• Lo Mein: Gebratene Eiernudeln mit Gemüse in würziger Sojasauce, aus dem Wok.
• Mie Aceh mit Rindfleisch: Scharfe Eiernudeln mit Rindfleisch, Paradeisern und Currygewürz.
• Túrós csusza: Breite Nudeln mit Topfen-Sauerrahm-Sauce und gebratenen Zwiebeln.
• Bryndzové halušky: Kleine Kartoffelnudeln mit Schafkäse und gebratenen Zwiebeln.
• Bigoli in Sardellensauce: Dicke Nudeln mit viel Zwiebel und Sardellen, nach venezianischer Art.
• Pici mit Knoblauch-Tomatensauce: Dicke Landnudeln mit viel Knoblauch, Chili und fruchtiger Paradeissauce.
• Fischer-Pasta mit Tomaten: Spaghetti mit Muscheln, Garnelen, Calamari und Kirschtomaten.
• Pizzoccheri aus dem Veltlin: Buchweizennudeln mit Wirsing, Erdäpfeln und Bergkäse in Salbeibutter.
• Pancit Canton: Eiernudeln aus der Pfanne mit Hähnchen, Gemüse und Sojasauce.