Österreichische Klassiker

Rezepte wie auf der Hütte und bei Oma.

• Kartoffelsuppe: Cremig, einfach und wie bei Oma.
• Kaiserschmarrn: Fluffig, karamellisiert und mit Apfelmus.
• Käsespätzle: Mit Bergkäse und Röstzwiebeln, frisch aus der Pfanne.
• Vanillekipferl: Mürbe, mandelig und dick in Vanillezucker gewälzt.
• Linzer Augen: Mürbe Kekse mit Ribiselmarmelade und Puderzucker.
• Kokosbusserl: Außen knusprig, innen saftig, mit nur vier Zutaten.
• Kinderpunsch: Fruchtig, würzig und ganz ohne Alkohol.
• Maronisuppe: Cremig, nussig und perfekt für die Feiertage.
• Husarenkrapferl: Mürbe Kekse mit Mulde und Ribiselmarmelade.
• Hühnerschnitzel: Knusprig paniert wie in Wien, mit Zitrone und Preiselbeeren.
• Erdäpfelsalat: Der österreichische Klassiker mit warmer Marinade, ganz ohne Mayo.
• Erdäpfelgulasch: Würzig, sämig und komplett pflanzlich.
• Spinatknödel: Mit Parmesan und brauner Butter, wie in Tirol.
• Palatschinken: Dünn, zart und mit Marillenmarmelade gefüllt.
• Apfelstrudel mit Blätterteig: Der schnelle Strudel mit Zimt-Äpfeln, Rosinen und Butterbröseln.
• Omas Apfelradln: Gebackene Apfelringe im Backteig, ohne Zucker und Rum, nur mit Zimt.