Herbstküche

Kürbis, Äpfel und alles, was wärmt.

• Cremige Butterbohnen: In einer sämigen Tomaten-Sahne-Sauce, fertig in 20 Minuten.
• Bananenbrot: Saftig, süß und die beste Verwendung für braune Bananen.
• Kichererbsen-Curry: Cremig mit Kokosmilch, Spinat und einem Spritzer Limette.
• Kürbissuppe mit Ingwer: Samtig, wärmend und mit einem Hauch Ingwer.
• Linsen-Bolognese: Vegan, sättigend und so gut wie das Original.
• Kartoffelsuppe: Cremig, einfach und wie bei Oma.
• Kaiserschmarrn: Fluffig, karamellisiert und mit Apfelmus.
• Käsespätzle: Mit Bergkäse und Röstzwiebeln, frisch aus der Pfanne.
• Ofengemüse mit Halloumi: Bunt, knusprig und mit gebratenem Grillkäse.
• Apfel-Crumble: Warme Äpfel unter knusprigen Butterstreuseln.
• Chili sin Carne: Würzig, sättigend und komplett pflanzlich.
• Honig-Senf-Hähnchen vom Blech: Mit Ofenkartoffeln, alles auf einem Blech.
• Bratapfel mit Nussfüllung: Mit Walnüssen, Rosinen und warmer Vanillesauce.
• Maronisuppe: Cremig, nussig und perfekt für die Feiertage.
• Ofenkürbis mit Feta und Granatapfel: Honig-Kürbis vom Blech mit Feta, Granatapfel und Rucola.
• Zimtschnecken: Fluffig, zimtig und mit Frischkäse-Frosting.
• Hasselback-Kartoffeln: Fächerkartoffeln mit Knoblauchbutter, außen knusprig, innen weich.
• Omas Apfelradln: Gebackene Apfelringe im Backteig, ohne Zucker und Rum, nur mit Zimt.