Günstig & satt

Gerichte für wenig Geld, die trotzdem richtig satt und glücklich machen: Eintöpfe, Pfannengerichte und Klassiker aus Omas Küche.

Erdäpfelsalat: Der österreichische Klassiker mit warmer Marinade, ganz ohne Mayo.
Krautfleckerl: Karamellisiertes Kraut mit Fleckerl, ganz einfach.
Eiernockerl: Nockerl in Butter, mit Eiern gestockt, dazu grüner Salat.
Grenadiermarsch: Erdäpfel und Fleckerl knusprig geröstet, ein Resteessen.
Gebratener Reis mit Ei: Der Klassiker aus Reis vom Vortag, in 15 Minuten.
Rote-Linsen-Dal: Cremiges Linsencurry mit Kokosmilch und Spinat.
Spaghetti Aglio e Olio: Knoblauch, Olivenöl, Chili: mehr braucht es nicht.
Minestrone: Italienische Gemüsesuppe mit Bohnen und Nudeln.
Penne all’Arrabbiata: Scharfe Tomatensauce mit Knoblauch und Chili.
Linseneintopf: Deftig, sättigend und für wenig Geld.
Pasta Pomodoro: Die einfachste Tomatensauce, richtig gut gemacht.
Knusprige Bratkartoffeln: Aus gekochten Kartoffeln, goldbraun mit Zwiebeln.
Erdäpfelpuffer mit Apfelmus: Knusprig gebraten, mit Apfelmus oder Sauerrahm.
Reis-Gemüse-Pfanne: Bunte Gemüsereste mit Reis und Ei aus der Pfanne.
Toskanischer Bohneneintopf: Weiße Bohnen, Tomaten, Rosmarin und Brot.
Arme Ritter: Altes Brot in Ei und Milch, goldbraun gebraten.
Erbsensuppe mit Croutons: Leuchtend grün, cremig und in 25 Minuten fertig.
Mac and Cheese: Nudeln in cremiger Käsesauce, aus einem Topf.
Senfeier mit Kartoffeln: Gekochte Eier in cremiger Senfsauce.
Ritschert: Steirischer Eintopf aus Rollgerste und Bohnen.
Cremige Polenta mit Pilzen: Mit Parmesan und gebratenen Champignons.
Ofenkartoffeln mit Kräutertopfen: Goldbraun aus dem Ofen, mit frischem Topfen-Dip.
Klassischer Nudelsalat: Mit Erbsen, Mais, Gurkerl und leichtem Dressing.
Grießschmarrn: In Butter goldbraun geröstet, mit Kompott.
Französische Zwiebelsuppe: Karamellisierte Zwiebeln, mit Käsebrot überbacken.
Tortilla de patatas: Spanisches Kartoffel-Omelett, saftig und dick.
Paprikahendl: Hühnerkeulen in Paprika-Rahmsauce, dazu Nockerl.